隨著近年來(lái)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，為巨大的冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。很多物流企業(yè)以往采用人工操作為主，在向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型過(guò)程中，第一步就是采用條碼以及RFID技術(shù)的采集設(shè)備，來(lái)提升其運(yùn)作效率。RFID是Radio Frequency Identification的縮寫(xiě)，即射頻識(shí)別，俗稱(chēng)電子標(biāo)簽，是一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，它通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識(shí)別工作無(wú)須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境。

RFID技術(shù)可識(shí)別高速運(yùn)動(dòng)物體并可同時(shí)識(shí)別多個(gè)標(biāo)簽，操作快捷方便。因此被廣泛應(yīng)用于冷鏈生鮮食品行業(yè)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在冷鏈上下游中的滲透，物聯(lián)網(wǎng)帶給冷鏈物流變化有哪些?

向冷鏈物流的上游深入。雖然在已經(jīng)有了產(chǎn)品最終溯源系統(tǒng)，特別在肉食品廣泛應(yīng)用，但這并沒(méi)有形成一個(gè)完整的體系，消費(fèi)者很難查詢(xún)和到相關(guān)的信息。當(dāng)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到一定程度的時(shí)候，消費(fèi)者就能夠很方便的查詢(xún)到產(chǎn)品的整個(gè)原料過(guò)程、生產(chǎn)過(guò)程以及物流過(guò)程。

產(chǎn)品信息公開(kāi)化。目前消費(fèi)者很難了解到產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，主要原因就是信息的傳遞通道不暢通。物聯(lián)網(wǎng)能夠給消費(fèi)者提供這么一個(gè)平臺(tái)，讓消費(fèi)者能隨時(shí)隨地通過(guò)合法的途徑查詢(xún)到產(chǎn)品的信息。

自動(dòng)化程度提高�，F(xiàn)在的監(jiān)測(cè)和控制的自動(dòng)化程度不高，部分還采用人式的方式進(jìn)行監(jiān)測(cè)，這樣監(jiān)測(cè)效率低，精確度也較低。未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，在次序鏈物流中的監(jiān)測(cè)采用自動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行監(jiān)測(cè)。產(chǎn)品信息的采集獲取快捷、準(zhǔn)確、安全性更高。

冷鏈物流成本更低。規(guī)模的采用了該技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展以及應(yīng)用范圍的擴(kuò)大，使單位的使用成本降低;冷鏈物流采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以后質(zhì)量提高，貨損率降低等也能使成本降低。